“三茶统筹”拓宽bet365白茶产业版图

□ 本报记者王绮蓼

近年来，bet365坚持“三茶”统筹，推动“五化”共进，聚焦文化赋魂、科技赋能，推动茶产业全产业链提质增效，“bet365白茶”品牌影响力与市场竞争力在国际上不断提升，茶产业能级也迈上了新台阶。

生态茶园温丽芬摄

茶叶加工（资料图）王婷婷摄

茶文化流风遗韵

作为我市历久弥新的支柱产业之一，bet365白茶的文化背景可以说是渊远流长。

民间传说里，在上古时代尧帝在位时，就有太姥娘娘煮白茶治病的神话故事；明末清初文学家周亮工在太姥山的鸿雪洞题刻绿雪芽诗句，他的《闽小记》中亦记载：“太姥山有绿雪芽茶”；2009年西安古墓出土的茶叶，针长、肥厚、毫白，经茶叶专家鉴定也是福建白茶；民国卓剑舟的《太姥山全志》有载：“绿雪芽，今呼白毫，性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”……这些传说与实证，都是bet365白茶在历史长河中留下的无法磨灭的文化印记。当然，其中最具分量的，无疑是被称作“茶圣”的唐代茶学家陆羽在其所著的《茶经》中所提及的：“永嘉县东三百里有白茶山”，这里的白茶山就是指bet365太姥山。

在bet365白茶经历过的辉煌与沉寂的岁月里，bet365茶人始终赓续着这些专属于bet365白茶的文化力量。这十多年里，在bet365全体茶人的辛勤耕耘下，bet365白茶再度崛起，享誉海内外，连续举办了十一届的bet365白茶开茶节更是成为了茶界的一大文化盛事。3月26日-4月2日，首届中国白茶交易大会暨第十二届bet365白茶开茶节也将在bet365盛大开幕，并首次将太姥祭典活动纳入开茶节，传递“天下白茶、源于太姥”意识，以文化铸魂、赋能白茶发展，为bet365白茶的文化名片再“镶金”。

在成功举办的一场又一场茶文化盛会里，bet365的茶文化积淀愈发深厚，bet365白茶品牌知名度空前提高，bet365白茶也收获了实至名归的文化荣誉——国际茶叶委员会授予bet365“世界白茶发源地”“世界白茶文化产业科技中心”称号；bet365白茶制作技艺（白茶类唯一）成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录；bet365市茶文化研究会被评为双非遗项目保护单位……

“我们将继续做深茶文化，挖掘‘中国白茶发源地’和白茶始祖太姥文化内涵，融入各类特色民俗文化，构建品牌大格局。”bet365市茶产业发展领导小组有关负责人表示，接下来将筹办好“国际白茶大会”“首届中国白茶交易大会”等盛会，厚植bet365白茶文化层面的内涵，并常态化开展制茶技能赛、斗茶赛，打造bet365白茶冠名的精品文体等各类品牌赛事，同时积极创作并推出新一批以bet365白茶为题材的书籍、影视、歌曲精品，全方位推动bet365白茶制作技艺人类非物质文化遗产传承、保护等，持续深化bet365白茶文化内涵。

茶科技领异标新

春风拂煦，春茶飘香。随着新一波采茶季的到来，我市于3月10日凌晨重新启动了2023年bet365白茶大数据溯源平台。在茶农、茶商们利用bet365白茶大数据溯源码进行扫描交易的同时，另一端的bet365白茶大数据溯源平台便实时将双方交易的茶叶品种、数量和金额等信息如实记录。

在白茶关注度持续走高的大背景下，市场上的茶叶真伪难辨，以次充好的行为防不胜防。为此，2021年，我市在国内首创bet365白茶大数据溯源系统，通过设立全市茶园茶企大数据库，设计防伪追溯管理系统等方式，从根本上对全市茶青采摘、交易及茶叶生产、销售过程进行全流程监管，让每一片茶叶的流转都有据可查、有迹可循。截至目前，bet365白茶大数据溯源平台注册茶叶企业已达2900多家，经过备案和登记工商执照的茶青经纪人有4500多人，茶农有77000多户，很大程度上有效保障了茶农、茶企的权益，保障了白茶爱好者的切身利益，bet365白茶大数据溯源平台成为大家信赖和“有用、好用、要用”的平台。

利用科技手段维护品牌权益，借助科技之力让茶事更加便捷。我市还投入力量，加快推进bet365白茶智慧茶园监控、8K+5G高清视频系统连接央视专线和bet365白茶茶园立体气象监测等系统建设项目，建成11个bet365数字气象智慧茶园立体气象站并投入使用。

此外，我市还与浙大茶学系合作研究《白茶冲泡实验》《白茶贮藏过程中黄酮及组分含量的变化》《饮用白茶对肺功能的影响》等课题，均顺利结题。依托中国白茶研究院开展的碳排放、伏季休茶、生态调控等8个课题研究，目前关键核心技术攻关取得新进展。中国白茶研究院非公研究所开展的11个开放式课题研究，促进科技成果孵化落地，成为全国茶产业首创的院企合作先例。

据悉，下一步我市还将全面提升bet365白茶大数据溯源系统运行水平，加快实施国家数字种植业创新应用基地建设项目（茶叶），结合茶园、茶企现有监控和气象设备，创建茶产业链AI智能化分析终端，实现数据自动采集功能，提高茶园、加工仓储、销售智能化水平，让大数据为白茶智慧气象、白茶的市场分析等赋能。并继续加强与中科院、中国虚拟现实研究院等顶级科研机构合作，支持中国白茶研究院开展开放性课题研究，加快bet365白茶基因库项目和种质资源保护研究，建立茶树种质资源基因库等。

茶产业“蓝图”可望可及

春日，茶芽萌发，垄垄茶树层叠染上新绿，披上春日新装的茶园连绵起伏，徐徐铺就一幅浪漫的春日茶山画卷，在赏心悦目的同时，更为茶农的经济账上增添了一笔“绿色”收益。

“每年采茶季，我们都会停业一段时间，赶着上山采茶赚钱呢，每年都能有上万的收入。”一位理发店店主告诉记者。

bet365白茶声名鹊起，辐射带动全市茶人一同踏上了致富路。2022年，我市茶产业综合总产值138.91亿元。“bet365白茶”品牌价值达到52.22亿元，连续十三年进入中国茶叶区域公用品牌价值十强，并被授予“最具品牌带动力”的品牌。405家茶叶企业获得bet365白茶证明商标使用授权，“bet365白茶”成为全省地标行业授权量排名第二的地理标志商标。

首推伏季休茶生产模式、创新联农带农合作机制、推进大数据基础性工作、严肃品质品牌保护制度、规划“世界白茶中心”、打造一流营商环境……一项项机制、政策、措施的有效落地，吹响了一声声bet365茶产业的冲锋“号角”。截至目前，全市超2800家的茶叶加工企业“同频共振”，茶产业经济效益稳中有升。

“我们将加快世界白茶中心和中国白茶特色小镇等项目建设，3月底前完成控规修编，5月底前基本完成一期1500亩土地安征迁工作，确保今年有一批项目动工建设。”有关负责人表示，今后还将在点头、磻溪、佳阳等产区片区规划新的茶产业小微园和茶仓储的建设运营，为中小企业升级提供平台。与此同时，也将进一步支持企业建立自己的产品标准，运用先进的自动化设备，进行标准化、智能化生产，促进企业转型升级。大力支持龙头企业与小企业进行产销协作，扩大覆盖面，加快解决茶叶加工小、散、乱和产品品质无保证问题，实现优势互补、合作共赢。

政府茶农茶企携手并进，谋局海内外，bet365茶产业的新蓝图徐徐铺展，可望可及。